新潟県の信濃川流域に広がる 越後平野 、山形県の最上川流域に広がる 庄内平野 では米の生産がさかんです。 これら日本海側の地域では、 冬は雪が多く降るため農業ができません。 そのため年に一度、米作りを行っているのです。 このような場所を 水田単作地帯 といいます。
北陸地方 水田単作地帯 なぜ？
日本では，北陸地方や東北地方の多くが水田単作地帯です。 これらの地方では冬は寒くて雪が積もるので，冬に農作物をつくることができません。 そこで，１年に１回，水稲だけをつくる水田単作地帯になっているのです。
越後平野 米 なぜ？
A.1. 新潟県にはおいしいお米ができる条件として、昼夜の寒暖差がある気候の他、信濃川や阿賀野川などの大きな河川があり、これらの河川は上流から豊富な雪解け水とともに肥沃な粘土質の土壌を運び、米づくりに必要な養分を含んだ用水が平野部を潤します。
水田単作 どこ？
水田単作（すいでんたんさく） † １つの土地で，１年間に１回，稲作だけをすること。 日本では，雪が多くて冬の農業がむずかしい北陸地方が，代表的な水田単作地帯である。 おもに 水稲 すいとう を栽培するためにつくられた，水をたたえることができる耕地を水田という。
北陸 米作り なぜ？
しかし、春になると冬に積もったたくさんの雪が溶け始め、豊富な雪解け水を得ることができます。 北陸地方で米作りが盛んな理由の一つは、この豊富な雪解け水を稲作に用いることができるから。 豪雪がもたらす「豊かで良質な水」が、おいしい米作りを支えているのですね。
