小さめ、1尾平均 0.3g。 かなり大きい、12cm。 1尾平均 3.2g。
食べ過ぎはご注意。 量は、1日に30g程度が目安。 ただし注意が必要なのは、にぼしは塩分も多めだということ。 食べ過ぎは塩分の摂り過ぎの心配があるので、できる限り塩分無添加のものを選ぶようにしましょう。 また、プリン体も多く含んでいるので、高血圧の人や尿酸値の高い人は摂取を控えた方がよいでしょう。
※写真の大きさの煮干しなら、3尾で5ｇ、6尾で10ｇでした。
煮干しにはたんぱく質やカルシウム、鉄、ビタミンDなど、体を作るうえで欠かせないさまざまな栄養が含まれています。
１日の食べる量の目安は、15ｇです。 これは、小イワシの煮干しだと、２０から３０匹。 粉末であれば、大さじ１杯強です。 もちろんこれ以上召し上がっていただいても構いません。
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