耐暑性
唐辛子の収穫 青唐辛子を収穫する場合は、長さが適当になったら収穫します。 目安としては開花から20日で青唐辛子、60日で赤唐辛子になります。
植え付けの適期は5～8月で、鉢植えや地植えにして育てることができます。 鉢植えは、10号ほどの大きな鉢に植え付けましょう。 地植えは、日当たりと水はけのよい場所を選び、事前に土作りをしたうえで植え付けてください。 株同士の間隔は40～50cm空けるようにします。
適温を確保すれば5～7日ほどで発芽します。 育苗日数はタネまき後65～80日ほどです。 定植適期苗は草丈15～18cm、葉は8～9枚程度で濃緑色、節間が詰まってがっしりしている苗です。
ピーマンは発芽適温が高めで、苗を育てる日数も長くかかります。 2月下旬頃から3月上旬頃にポットに種をまき、温度管理に注意しながら育苗しましょう。
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