葉しょうがと新しょうはどちらが良いですか？

24時間でFAQ

• ジャガイモはなぜジャガイモ？

ジャガイモ」という名称については、17世紀初めにオランダ船によってジャワのジャガトラ（ジャカルタの旧名）から伝来、「ジャガタライモ」と呼ばれたものが転じて「ジャガイモ」になった。




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• じゃがいも 土寄せ いつ？

［土寄せ(培土)］ 芽かき後の土寄せは出芽後20日ぐらいで、肥大が開始し始めた株が大半になった時期に行います。 この時期を逸するとストロン（ほふく枝）を傷つけ、茎葉を損傷して軟腐病や疫病を伝播させる恐れ (...)

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• トマトの脇芽って何？

わき芽とは、トマトの主枝(中心となる茎)に生える葉の付け根から、分岐して生えた芽のことです。 わき芽はそのままにしておくと必要な栄養が芽に使われ、新たな茎葉が伸びて株が茂りすぎてしまい、湿度が高くなっ (...)

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• なぜさつまいもがおいしくなるのですか？

さつまいもが甘くなるメカニズム さつまいもに含まれるデンプンが酵素によって分解され、麦芽糖に変化する「糖化」というプロセスを経て、甘くなっていくのです。 デンプンを分解する酵素の働きは収穫直後から始 (...)

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• 鮭、サーモン、鱒の違いはありますか？

サーモン＝鮭、トラウト＝鱒 和訳すると、サーモンは鮭、トラウトは鱒ですが、一般的に海で育ったモノがサーモンという扱いです。 . 「鮭鱒」は「サケマス」とも呼びますが、プロは「ケイソン」と読むことも。 使 (...)

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