日本へは遣唐使が中国から持ち帰ったとされる。 そら豆は西アジアや北アフリカで発祥したと考えられており、中国には前漢時代（紀元前126年）に伝わり、日本へは奈良時代にインドの僧侶によって、中国経由でもたらされたという説もある。 2 февр. 2021 г.
そら豆はいつ植えるの？
ソラマメは秋に植える野菜です。 ソラマメの種まきは10月植え・11月植えができます。 苗の植え付けは11月以降です。 収穫期間は種まきから約5.5か月～6か月です。
そら豆 わた なぜ？
さやの内側にあるわたは、そら豆の栄養の一時的な貯蔵庫となっており、甘み成分が多く含まれています。 豆とさやを繋いでいるのは珠柄（しゅへい）というもので、さやからそら豆に栄養を送っています。 まさに、そら豆の「へその緒」です。 さやに守られてゆっくりと成長するそら豆は、まるでママと赤ちゃんのようです。
そら豆 旬 いつ？
春から初夏が旬の食べ物の一つに「そら豆」があります。 そら豆は、漢字では「空豆」や「蚕豆」と書きます。
そら豆はどこを食べる？
一般的にはそら豆を調理する際には薄皮を取り除いてから使用する。 茹でる場合は茹でた後に、炒める場合はさやから取り出した時点で切れ目をいれて中身を取り出してから調理するのだが、この薄皮、実はそのまま食べることも可能である。 そら豆の薄皮は少しかたい食感で噛み心地がクセになる。
