ベストアンサー：鰤は青魚の部類です。 魚には大きく二種類、青魚と白身魚です。 違いは、背中が青いかどうかと言われてもいますが、 現在 .鰤って青魚ですか？ - 青魚はDHA、EPAが多く含まれているとい.ハマチ、ブリ、って、青魚ですか?白身魚ですか? - 私は青魚だと.青魚とは何ですか。ハマチも青魚ですか。ツバスやブリは「青魚」のジャンルに該当するのでしょうか？？？.Другие результаты с сайта detail.chiebukuro.yahoo.co.jp
シマアジは青魚ですか？
シマアジはアジのなかでも「ヒラアジ」と呼ばれる仲間に属します。 この仲間は、外見は青魚なんですが、マダイなどの白身魚とアジの中間的な味わいで、双方のよさを兼ね備えています。
ぶりは青魚に入りますか？
よく鰤は白身魚か青魚と質問されることがありますが、鰤はマグロ、サバ、アジと同じ青魚（赤身魚）です。 ... 魚体の大きさで呼び名が変わり、関東ではモジャコ（稚魚）、ワカシ（３５ｃｍ以下）、イナダ（３５～６０ｃｍ）、ワラサ（６０～８０ｃｍ）、ブリ（８０ｃｍ以上）と呼ばれています。
鰹鮪ブリは何魚？
水産学では、このヘモグロビンとミオグロビンの含有量によって、赤身魚と白身魚を分類し、100gあたり10mg以上のものを「赤身魚」、それ以下のものを「白身魚」と呼んでいる。 赤身魚の代表的な魚は、カツオ・マグロ・ブリ・アジ・イワシ・サンマ・サバなどで、大量の酸素を必要とする持久力の高い回遊魚に多い。
サワラは青魚ですか？
サワラは筋肉の見た目が白身ですが、サバ科の回遊魚であり、肉質の成分的にもマグロに似ており、赤身魚です。
