サヤエンドウ(英: Field peas, podded pea)とは、エンドウの若いさやを食用とする場合の呼び方である。漢字では莢豌豆・絹莢とも表記される。春から初夏が旬の緑黄色 . 水溶性食物繊維: 0.3 gデンプン 正確性注意: 4.2 g
さやえんどう 別名?
「絹さや」は主に関東、「さやえんどう」は関西でよく使われている名前だそうです。
さやえんどう 正式名称?
鹿児島県農業開発総合センターで豆類の研究開発をしている中島純さんによると、絹さやとさやえんどうは全く同じものだという。 また、どちらも正式名称ではなく、正式名称はどちらも「絹さやえんどう」。
さやえんどう英名?
英名はsugar pea , sugar snap pea , snap pea , snow pea , edible-pod pea , edible-podded pea , podded pea。 日本では絹さやともいわれる。
さやえんどう 科目?
エンドウ(豌豆、学名: Pisum sativum)は、マメ科の一・二年草。 広く栽培され、食用となっている。 一般に、エンドウマメとも。
