甘藷（さつまいも） 仲秋 – 季語と歳時記
冬の季語「焼藷（やきいも）」の解説 焼藷（焼芋）は、サツマイモを焼いた食べ物のことをいいます。 寒くなれば、よく焼藷が売れるようになります。 サツマイモは、琉球から薩摩に1705年に伝わりました。
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さつまいもの旬は秋のイメージがありますが、最もおいしく食べられるのは秋～冬にかけてです。 さつまいもは収穫後、2～3か月ほど貯蔵することで水分が抜け、甘くおいしいさつまいもに変化します。 収穫されるのは8～11月頃ですが、おいしく食べられるのはその2～3か月後の10～1月頃というわけです。
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定植後約3週間後に最初の追肥を行い、その後、3週間おきに追肥します。 方法は、マルチのすそを上げて肥料を畝の両側の肩部にばらまき、土と混ぜるよう軽く耕してからマルチをもとに戻します。 整枝は1番花の下か (...)
Паслёновые — семейство двудольных спайнолепестных растений, содержащее много съедобных и культивируемых видов, таких как картофель, баклажан, табак, томат и овощной перец, стручковый перец, дереза, (...)
カットした山芋は冷蔵保存で1週間程度であれば食べることができます。 ただし1週間が経過する中で風味や味などはどんどん落ちてしまうので、できるだけ早く食べきるようにしましょう。 4 дек. 2018 г. < (...)
月桂樹は、挿し木で数を増やすことができます。 6～8月頃に、今年生えてきた枝を10～15cmの長さに切りとりましょう。 再度、切り口の面積が大きくなるようにできるだけ斜めに切り、1～2時間ほど切り口を水につけ (...)
アニサキスは寄生虫（線虫）の一種です。 その幼虫（アニサキス幼虫）は、長さ２～３cm、幅は0.5～１mmくらいで、白色の少し太い糸のように見えます。 アニサキス幼虫は、サバ、アジ、サンマ、カツオ、イワシ、サ (...)
