なぜ義務化されたの？ 栄養表示制度は、国際的に義務化が進んでいることと、また、国民の生活習慣病などが増加する なか、健全な食生活の実現に向けて栄養表示が重要な役割を果たすことが期待されることを受け、 食品表示法施行に伴い栄養表示が義務化となりました。
食品表示義務はなぜ？
食品表示法ができた背景は？ 消費者の賢い食品選びのため、食品の栄養やアレルゲンの表示をより分かりやすく。 健康な食生活のための情報として5成分の表示を義務化。 原則として原材料ごとに含まれるアレルゲンが表示されます。
栄養成分表示が義務付けられたのはいつ？
2020年4月1日から新たな食品表示制度が完全施行となり、栄養成分表示が義務化されました。 2020年3月31日までに製造された食品については従前の表示がなされているものもあります。 このため、当面の間は従前の表示がなされた食品も販売されています。
添加物 表示義務 いつから？
2020年4月1日以降は、この新法に基づいた表示にすることが必須となります。 また、新法と旧法が混在しない表示を作成することも、最も重要な注意点の一つです。 消費者庁や最寄りの保健所に相談し、誤表記のない表示（ラベル）を作成しましょう。
栄養成分表示 どこを見る？
以下の順番で見るようにしましょう。手順１） 最初にカロリー（熱量）を見る手順２） 糖質または炭水化物を見る手順３） 食塩相当量を見る手順４） その他、脂質やたんぱく質などを見る栄養成分表示を見るように言われました。何を見たらいいのですか？
