18 июл. 2020 г. · あるイスラム教徒の友人が、イギリス人に「あんなに美味しい豚肉を食べないなんて、あなたは人生で随分損をしているよね」と言い放たれたと言うのを聞いた .
豚 食べない 宗教 なぜ？
豚は穀物を食べる動物である。 イスラム教徒が食べてもいいとされる牛や羊、ヤギは草を食べて育つ。 砂漠という厳しい環境下で生まれたイスラム教において、人間と食べ物が競合する豚を増やさないという発想は利にかなっているとの説も唱えられたが、草や木の芽を羊やヤギが食べ、中東の砂漠化に拍車がかかった面もある。
なぜイスラム教は豚を食べない？
だが，イスラム教では身近であるがゆえに禁忌の対象に なる． なぜ，イスラム教徒がブタを忌避するのだろうか？ 彼らの聖典であるコーランの一節には「豚はヒトがイノ シシとネズミを合わせて作り出した汚れた動物なので食 べてはいけない」という記述がある（実際は家畜として 長年飼い慣らされた結果なのだが）．
肉じゃが に豚肉と牛肉を使うのはなぜ？
農耕時、気温が低い関東は素早く作業できる「馬」が、温暖な関西はパワーのある「牛」が活躍しました。 やがて肉の食用文化が進み、関西では牛を、関東では馬の代わりに豚を食する文化が浸透したそうです。
豚肉どこからきた？
豚は、人間が野生の猪を家畜化した猪の子孫だ。 この家畜化は、アジア、ヨーロッパなど世界各地で人類が定住とともに農耕を始めた頃、時を同じくして始まったと考えられている。 もともと狩猟の対象だった野生の猪を、人間が飼い慣らすようになったというわけだ。
