群馬県の西端に位置する村である嬬恋村は高原キャベツの産地として知られています。 キャベツは、収穫時期により特定の産地へ生産が集中しています。
高原 キャベツで知られる 群馬県の何村？
嬬恋村名産として有名なのはご存知「嬬恋高原キャベツ」。 嬬恋村内では、玉菜（たまな）とも呼ばれています。 植え付けは「玉菜植え」、収穫は「玉菜切り」、「キャベツ」というより愛嬌のある名前ですね。 標高800ｍ～1,400mの高冷地で育てられた自然たっぷりの高原野菜です。
嬬恋高原は何県？
嬬恋村は群馬県の北西部に位置し、平均標高は1,000ｍの高原地帯。 村の外周には浅間山、四阿山、白根山などの2,000ｍ級の山々が連なり、日本海側と太平洋側の大分水嶺をなしている。 地質は火山灰土の腐食土壌が多く、高原野菜の適地となっており夏秋キャベツ（※）の生産量は日本一である。
群馬県嬬恋村キャベツいつから？
嬬恋村にキャベツ栽培が定着したのは、昭和に入ってからのことです。 高冷地という地域の自然条件に適したキャベツ栽培が盛んになりました。 1945（昭和20）年には国鉄長野原線（現吾妻線）が開通し、出荷も容易になり京浜市場と強く結びつくようになりました｡
嬬恋キャベツ 何県？
肥沃な平野が広がる、群馬県。 年間を通じて種類も多彩な農作物が生産されています。 中でも特産品として知られているのが「嬬恋高原キャベツ」。 標高700～1,400メートルの開かれた高原地帯。
