ミョウガは地下に地下茎を持っていて、そこから葉の部分と花の部分が別々に地上に出てきます。 私たちが食べている部分が花で、葉と茎に見える部分が偽茎と呼ばれる葉の部分なのです。 26 июн. 2005 г.
茗荷の名産地は？
花ミョウガは高知県のハウス栽培で通年出荷されており、その生産量も圧倒的に日本一。 政府がまとめた２０１４（平成２６）年産の全国の生産量で見ると高知県が４９０１トンで全国の８０％以上を占めており、そのほとんどは施設栽培で生産されています。 一方、続く秋田県や奈良県、群馬県などでは主に露地栽培で生産されています。
茗荷の産地ランキングは？
上位５県では、 ◦高知県 4899トン（同104.9%） ◦秋田県 223トン（同110.9%） ◦奈良県 176トン（同 72.7%） ◦群馬県 89トン（同 52.0%） ◦和歌山県 58トン（同 95.1%） となっている。
みょうがの食べれるところは？
●みょうがってどこまで食べれる？基本的に全部が可食部（食べれますよということ）ですが、硬そうな部分があればむきます。土汚れが気になるものは外側の皮をむきしっかり洗って使います。皮をむきすぎるとどんどん小さくなっちゃいますししっかり洗えば大丈夫とのことでした。
みょうがの分類は？
ミョウガ（茗荷）は、ショウガ目ショウガ科ショウガ属ミョウガ種の多年草の野菜です。
