日本がその漁獲の大部分を占め、台湾東方沖か ら日本沿岸、近海及び三陸沖にかけてが主な漁場となっています。その他、大西洋、地中 海でも獲られています。 ミナミマグロは、大きいもので体長 2m、重さ 150kg以上にもなります。 オーストラリ ア、ニュージーランド、南アフリカ(ケープタウン)沖の低水温の海域で獲れます。 29 июл. 2015 г.
まぐろの由来は?
「鮪」の字は「魚」という意味のへんと、音読みのユウを表す「有」との組み合わせで成り立っている。 常温で時間が経つと真っ黒になることから「まっくろ」→「まくろ」→「まぐろ」となったといわれている。 また、「目が黒い」→「目黒」→「まぐろ」となったという説もある。
マグロの表示は?
品質表示には、国産の場合はマグロを漁獲した水域名、養殖の場合は地域名(養殖場がある都道府県名)を記載する。 しかし水域名の確定が難しい場合は、水揚げされた漁港名、または港がある都道府県名を原産地とするのだ。 輸入した外国産マグロの場合は原産国名を記載することになっており、加えて漁獲された水域名も記載されることもある。
マグロの原産国は?
【2020年】順位国名単位:トン1インドネシア471,3882日本182,1353台湾138,175
マグロ どこの海?
クロマグロは、日本近海やヨーロッパ沿岸、地中海、アメリカ西海岸といった北半球に多く生息している大型マグロで、南半球にはほとんど生息していないようです。 また、太平洋の熱帯~温帯海域の比較的暖かい地域に分布しており、稀にインド洋にもいるらしいです。
