鮭は離乳食中期から食べさせると良いでしょう。 鮭は分類としては白身魚ですが、脂が少しあるため離乳食中期（生後7・8ヶ月）ごろがおすすめです。
離乳食中期 鮭 どれ？
鮭(シャケ)は白身魚に分類されますが、他の白身魚より脂身が多いので離乳食中期からにしましょう。 なるべく赤身で脂身の少ない生じゃけを使用します。
鮭フレーク 赤ちゃん いつから？
鮭フレークは離乳食期は避け、幼児期から 鮭フレークは塩分が強いため、離乳食期の赤ちゃんには不向きです。 使うのであれば幼児期から。 幼児期もザルに入れ、お湯を回しかけて塩抜きするか、サケフレークを調味料として使い、ほかの味つけはしないようにするといいですね。
鮭 缶詰 いつから？
後期以降は缶やフレークを使ってもOK 離乳食後期（カミカミ期）には、鮭の缶詰やフレークを使えます。 ただし、缶詰やフレークには塩分が強いため、そのまま離乳食に使うのは避けましょう。 鮭の缶詰は水煮缶を選び、調理する際にはお湯で塩抜きをして、骨や皮を丁寧に取り除きましょう。
サーモン 生 いつから？
今では当たり前のように生で食べられているサーモン。 実は日本で初めて生で食べられたのは1985年頃であり、比較的最近のことです。 元来【鮭=火を通して食べるもの】という概念が日本人にあったため、輸入・卸売業者や加工業者は、生食を推奨するサーモンの販売は難しいと考えていました。
