きゅうりの常温保存は、基本的におすすめしません。 もっても3日が限界でしょう。 きゅうりは、気温や室温が20℃を上回ると目に見えて傷みだすので、とくに初夏から秋口までは要注意です。 24 мар. 2021 г.
温度の低い冷蔵室での保存は避け、野菜室に入れましょう。 また、保存期間は4～5日程度と短めです。 きゅうりは全体の約95％が水分であり、ほかの野菜に比べると水分が多く、傷みやすい野菜です。 買うときは4～5日で使い切れる量にするか、それ以上長持ちさせたい場合は冷凍保存しましょう。
塩もみした場合の賞味期限 塩もみをしたきゅうりは塩のおかげで1週間程度が賞味期限です。
冷蔵庫で保存したきゅうりは10日前後が賞味期限になります。
冷蔵室で4日ほど保存可能。 冷蔵保存で食べきるのがオススメです。
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