ろうそくの火が赤いのは、すすがたくさん交ざっていて、それが高い温度に熱せられてキラキラして見えるから。 コンロのようなガスの火にはすすがほとんど交ざってなくて、空気がたくさん入ってよく燃え（も）えているから青く見えるんだ。
焚き火 なぜ赤い？
それでは一体、赤い炎とは何なのでしょう。 燃料ガスは高温になると熱分解を起こし、その一部（炭素）が赤熱します。 これが赤く見える仕組みで、酸素との反応では無いので厳密には火と言えません。 また、この熱分解した炭素が化学反応を繰り返し、煤（すす）となるのです。
火が赤い なぜ？
炎が赤くなるのは空気中の炭素が熱せられて光を発するからです。 しかしガスコンロの炎は、ガスに空気を送り込んで燃焼するようになっているため燃焼速度が速く、高温である青い炎を作ることができます。 以上のことからもわかる通り、赤い炎になってしまうと温度が低くなり、ガス代が高くなる原因にもなります。
火 赤 青 なぜ？
ガスが燃えるには、ガスのほかに空気中にある「酸素」が必要です。 ガスコンロの炎はあらかじめ空気を取り込んだものを燃やすので、燃えるスピードが速く、青い炎になります。 あらかじめ取り込む空気が少ないと、ガスの炎は赤く見えます。 ガスコンロは、より多くの空気が取り入れられるよう、工夫されているんだね。
赤い炎 何度？
炎は一般的なオレンジ色の他、様々な色に変化することがわかっています。 一つは温度の高さによって色が変化する現象「色温度」。 色温度は赤色が最も低く約1500度、黄色は約3500度、白は約6500度、青は約10000度〜と変化していきます。
