栄養素の種類 エネルギー源になる栄養素として、糖質・脂質・タンパク質があり、これらを3大栄養素といいます。 また3大栄養素に微量元素であるビタミン・ミネラルを加えたものを5大栄養素といい、これらも生体にとって必要な栄養素です。
5大栄養素とは何か？
5大栄養素である炭水化物、脂質、たんぱく質、ミネラル、ビタミンはそれぞれ働きを有しています。 炭水化物、脂質、たんぱく質はエネルギー源になります。 たんぱく質とミネラルは体の構成成分である血、筋肉、骨に必要な栄養素です。
三大栄養素 どれ？
食物中に含まれる身体に必須の成分のうち、たんぱく質・脂質・炭水化物の総称。 人間の身体になくてはならない栄養素のうち、エネルギー（カロリー）源となる「たんぱく質・脂質・炭水化物」を『エネルギー産生栄養素』と呼んでいます。 以前は、三大栄養素とも言われていました。
栄養素とはなにか？
栄養素は、食物の中に含まれているさまざまな物質のうち、生命活動を営むため人間の身体に必要な成分であり、タンパク質、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルに分類されます。
6大栄養素って何？
生命を維持してくれる、六大栄養素（炭水化物、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラル、食物繊維）よりも大切な存在です。 炭水化物や脂肪やビタミンなど、体に必要な栄養素をただ摂取しただけでは、効果がありません。 そこに酵素が働くことで初めて、その栄養素がエネ来ルギーに変化し、作用します。
