なぜ人工ふ化放流が必要なのか？ 人口の増加や産業が発展した結果、水利用の需要が増え、それに伴いダムや堰（せき）が作られ、治水を目的とした大規模な河川改修が行われるなど、サケが自然繁殖できる環境が少なくなりました。 そのため、人が手助けをしてふ化放流を行っています。
サケがうまれた川にもどってくる理由は、卵をうむためであることは有名です。
鮭の読み方が二通りになった理由の一つ目は、江戸弁を使う人たちが「サ行」をうまく発音することができず、訛って「サケ」のことを「シャケ」と読んだ説です。 日本の方言について書かれた著書によると、「シャケ」と読むエリアは江戸弁を使う関東に限らず、こんなにあります。
外洋での長旅を終えた鮭は、産卵のために故郷の河川を遡上します。 遡上を終えた鮭は、雄、雌つがいとなり、川底に産卵床をつくります。 その中へ雌が産卵、雄が放精し、受精卵が形成されます。 そして繁殖という役目を終えた鮭は力尽きてしまいます。
サケの稚魚は、3月上旬までに放流して下さい。
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