オニユリ（鬼百合）は原種のユリのひとつで、耐寒性、耐暑性に優れることから、日本の至る所で野生化しています。 オニユリ（鬼百合）の背丈は100～200cm程度、オレンジ色の花には斑点があり、花弁はそっくり返ったような印象的な見た目をしています。 発色の良い花は、夏の野山でよく目立ちます。
オニユリ どんな花？
オニユリは日本では主に北海道～九州地方に自生している植物で、海外では中国やグアムなどにも分布する多年草植物です。 草丈は直立すると約1m～2mあり、花の大きさは10cm程度です。 開花時期は7月～8月頃で、オレンジ色に黒い斑点模様の花びらが特徴です。
ムスカリ はどんな花ですか？
ムスカリは草丈15cmくらいでブドウのような花を咲かせる、春の球根植物です。 ムスカリはとても耐寒性の強い花で、球根は植えっぱなしでも自然分球で増え、毎年花が咲きます。 小さな花ながら花壇に群生させて一斉に咲きそろった光景は見事です。
オニユリ は食べられますか？
また、毒を含んでいなくても食用に向かないものもあるので、食用で市販されているユリ根は、「毒が無く、食用に向く」球根を選んであります。 ユリの中では、オニユリ、コオニユリ、ヤマユリ、カノコユリなどがユリ根に向いており、その他は毒を持っていたり、苦味が強く食用に向かないといわれています。
ユリの球根はいつ 掘り上げるの？
ユリの球根は、花や葉が枯れてしまった11月頃に、茎を地際から切り落として掘りあげましょう。 通常の球根植物は、掘りあげた後の球根を乾燥させますが、ユリの球根は乾燥を防ぐための表皮がないので、掘りあげたらすぐに新しい土へ植え替えを行います。
