食材や料理のカロリーを計算。簡単なレシピも。 【ハマチ】 刺身 1切れの重さ. 今回は .
平均で、17gですね。
Ａ． まぐろ一人前は、刺身の場合約９０～１００ｇ。 切り方にもよりますが１００ｇで５～７切れです。 当店の本マグロ・南マグロは、１サクで２００ｇ前後なので約１～２人前となります。
切り方にもよりますが、だいたい 10〜12切れになります。 左の写真でおよそ200gのサク１本分です。 マグロは ドライアイス保冷剤をそえて 、発送します。 サッと、洗い落としたら、水をはったボウルの中に40秒～１分ほど、入れます。
刺身1切れあたりのカロリーは7kcal～18kcalと低いので、上記の刺身を1種類ずつ食べてもたったの67kcalです。 また先ほどもお伝えした通り、刺身は糖質が少ないため1切れあたりの糖質量は0gとなります。
答えは近いです 👇
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