ぶり
購入した刺身。 同左、全部で 約160g。 同上、1片平均 約9g。
平均で、17gですね。 1切れ 17g で、35kcal。
Ａ． まぐろ一人前は、刺身の場合約９０～１００ｇ。 切り方にもよりますが１００ｇで５～７切れです。 当店の本マグロ・南マグロは、１サクで２００ｇ前後なので約１～２人前となります。
魚の名前100gあたりのタンパク質量(g)1食分の目安まあじ20.7中一尾(81g)かんぱち21.0一切れ(80g)ぶり21.4一切れ(80g)さけ22.3一切れ(80g)
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