1切れの重さを測ってみた。 3切れで、16g、19g、16g。 平均で、17gですね。 1切れ 17g で、35kcal。
切り方にもよりますが、だいたい 10〜12切れになります。 左の写真でおよそ200gのサク１本分です。 マグロは ドライアイス保冷剤をそえて 、発送します。 サッと、洗い落としたら、水をはったボウルの中に40秒～１分ほど、入れます。
購入した刺身。 同左、全部で 約160g。 同上、1片平均 約9g。
刺身1切れあたりのカロリーは7kcal～18kcalと低いので、上記の刺身を1種類ずつ食べてもたったの67kcalです。 また先ほどもお伝えした通り、刺身は糖質が少ないため1切れあたりの糖質量は0gとなります。
わさび2.00グラムぶり75.00グラムしょうゆ（濃口）5.00グラム
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