1923年にイタリアから移民してきた生産者が本格的な栽培を始めたといわれています。 そして第二次世界大戦後アメリカ軍のヨーロッパ、アジア諸国への駐留に伴い世界中に広まりました。 日本で普及し始めたのは1960年代後半で、比較的新しい野菜といえます。
ブロッコリー いつ日本にきた？
日本に最初に入ってきた時期は、どちらも明治初期。 政府の政策により、海外のものを取り入れる動きの中で取り入れられたが、当時はまだ広まらず、洋風文化・洋食文化の広まりとともに、一気に浸透したそうだ。
ブロッコリーの旬はいつですか？
旬の時期 栽培時期は4月〜10月、旬は6月〜10月。
ブロッコリーの起源は？
italicaPLEN. １）プロフィール ブロッコリーは、原産地を地中海東部とするケールが起源の野菜です。 キャベツもケールを起源とする野菜で、つまり、ブロッコリーは、キャベツの仲間ということです。
ブロッコリーはなにか？
ブロッコリー（英: broccoli、学名: Brassica oleracea var. italica）は、アブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜。 花蕾を食用とするキャベツの一種がイタリアで品種改良され現在の姿になったとされる。 和名はメハナヤサイ（芽花椰菜）、ミドリハナヤサイ（緑花椰菜）。
