安納芋の旬は ９月頃から１２月にかけて収穫されます。 美味しくなるのは収穫後２～３週間経ってからなので、旬は１０月中旬から１月と言えます。 それ以降も、定温管理されたものが市場には出回ります。
安納芋 いつ頃？
絶対的な人気を誇る安納芋の収穫時期は、9〜12月頃とされています。 主な産地は種子島です。 時期に幅があり収穫時期を見極めるのは難しいですが、タイミングとしては葉の一部が枯れ、黄色くなってきたら収穫の準備をしましょう。
安納芋 旬 いつ？
安納芋の旬は10～1月頃、つまり秋から冬にかけてです。 収穫時期は9～12月頃ですが、追熟させることによってさらに糖度が増しておいしくなっていきます。 ミネラル豊富な土壌を持ち、冬でも暖かい気候の種子島は、秋から冬に旬を迎える安納芋の栽培に最適だといえるでしょう。 外見はコロンとした丸い形をしいる安納芋。
さつまいも いつとれる？
さつまいもの収穫時期は10月~11月末あたり。 葉や茎が枯れ始めた頃、数日晴れた日を選んで収穫します。 さつまいもの表面の皮を傷つけないように、また収穫途中でさつまいもが折れてしまわないように加減しながら、掘り残しのないように収穫します。
安納芋 収穫 何日？
安納芋の場合、植え付けから約120～140日の間に収穫していきます。 収穫が遅れてしまった場合、芋自体は大きくなりますが、形が悪くなったり、糖度が上がりにくい場合もあるので、収穫時期の見極めも大切な要素の一つです。
