通年手に入るとはいっても季節によって味が変化し、4〜6月頃のアボカドは油分多く味がよいと言われています。 8〜10月頃になると、油分が少なめで、小ぶりなものが増えてきます。 バターのような濃厚さがあるクリーミーなアボカドを食べたいなら、春から初夏にかけて出回るアボカドがよいでしょう。 1 июн. 2018 г.
アボカドの旬はいつですか？
旬 日本で販売されているアボカドのほとんどを占めるメキシコ産はほぼ通年輸入されているため、目立った旬はないといえます。 ですが、ニュージーランド産が9月～12月頃、国内産アボカドが10～2月頃などに出回ることを考えると、10～11月頃の秋口が旬の季節といえるのではないでしょうか。
食べ頃のアボカドの見分け方は？
表皮が柔らかい場合は、成熟のサインです！ アボカドは熟すと次第に果肉から水分が失われ、ヘタが沈んでいきます。 その結果、ヘタと実の間に少し隙間ができます。 隙間が空いているのは『完熟食べごろ』のサインです！
アボカド何色買う？
一番の食べ頃は「チョコレート色」 アボカドは熟すにつれて、緑色から濃い緑色、チョコレート色、黒色へと変化します。 その中で最も食べ頃なのは「チョコレート色」です。 真っ黒のアボカドは、熟しすぎているのでご注意ください。 「形」は、きれいな涙型がおすすめです。
アボカドの熟し具合は？
アボカドはヘタから熟していき、だんだんと実からヘタだけが浮いているような状態になります。 ヘタ周辺をさわると少し中にへこむ感触があれば、熟しており果肉がやわらかくなっているサインです。
