じゃがいもの総生産量（2,500,000t） 北海道が1番。 春に九州でじゃがいもができるまでは、前年秋に北海道でとれたじゃがいもを少しずつ出荷します。 じゃがいもの総生産量（そうせいさんりょう）は2,500,000tです。
じゃがいも なぜ長崎？
じゃがいもは元来、冷涼な気候を好み、15～21℃程度が生育適温ですので、北海道が主産地ですが、西南暖地では、年に２回の（春作、秋作）栽培が可能です。 特に、じゃがいもは貯蔵中に芽が出ますので、いつまでも保存がききません。 ですから、端境期の５～６月には長崎県産のじゃがいもが必要になるのです。
じゃがいもといえばどこ？
じゃがいもといえば北海道なのであります。 日本一おいしいホクホクなじゃがいもです。 じゃがいもの白い花が咲き誇る広大なじゃがいも畑の風景も、北海道らしいですよね。 じゃがいもや馬鈴薯という名前も使いますが、北海道では「ゴショウイモ」と呼ぶ人が多くいます。
ジャガイモの産地はどこ？
2020年度産(令和2年産)までの過去データを平均した総合的なじゃがいもの生産量ランキングにおいて、収穫量が多い産地（都道府県）は、1位が北海道、2位が長崎県、3位が鹿児島県となっています。
北海道なぜジャガイモが有名？
北海道は故郷であるアンデス地方の気候風土ににていることから、栽培にとても適しているのです。 また、じゃがいもは寒さに強く、冷害の影響が少ないため、北海道で盛んに栽培されるようになりました。 北海道はよりおいしく、より多く収穫できるじゃがいもを作るために品種改良を続けています。
