「中華料理」といえば何？ マーボー豆腐 3442票 エビチリ 2808票 ギョーザ 2461票 チャーハン 2191票 ラーメン 1676票 酢豚 1600票 北京ダック 806票 8位 チンジャオロース 763票
中華料理 何が好き？
好きな中華料理は？ という調査に対して、総合ランキング1位は「餃子（ギョーザ）」で82.2％、2位は「炒飯（チャーハン）」で69.7％、3位は「麻婆豆腐」で60.9％、4位は「エビのチリソース」で55.3％、5位は「酢豚」で53.1％という結果でした。
中華料理は何種類？
日本の中国料理業界は、北方系の北京料理、東系の上海料理、南方系の広東料理、西方系の四川料理の4つに分類されます。 中国全土を東西南北に分け、それぞれの特徴が色濃くでている代表的な料理が、4大流派となっているのです。
中華料理ってどこの料理？
「中華料理」とは日本人に合うようにアレンジされた中国風料理のことを指します。 焼き餃子や天津飯、ラーメンなどは日本発祥の食べ物だとされ、これらは中華料理と呼ばれています。 中国では、中華料理という言葉は使われません。 一方の「中国料理」とは、中国で食べられている本格的な料理を指します。
中華料理 いつから？
日本に中国料理が初めて伝えられたのは、江戸時代初期の長崎です。 当時は中国料理と西欧料理が融合した宴会料理の一種「卓袱（しっぽく）料理」や中国式の精進料理「普茶（ふちゃ）料理」が主なものでした。 一般の人たちが中国料理を食べるようになるのは、明治時代以降になります。
