再炊飯 どのくらい？

24時間でFAQ

• 米1年で何キロ食べる？

米の1人当たりの年間消費量は、昭和37年度をピークに減少傾向となっています。 具体的には、昭和37年度は118kgの米を消費していましたが、平成30年度は、その半分程度の53.5kgにまで減少しています。 < (...)

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• 大根 味の違い なぜ？

実は大根の上部と下部では大根の甘味・辛味の違いがあり、大根の上部（葉先側）は甘く、大根の下部（根っこ側）に行くに従い辛味が増していきます。 これは大根の成長過程が関係しており、大根が下へ下へ成長して (...)

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• 菊芋 何に似てる？

菊芋は、外見がショウガに似ているキク科の多年草で、食用とされるのはその肥大した根の部分です。 イヌリンという食物繊維が多く含まれ、ビタミンやカリウムなどのミネラルも豊富。 腸内の善玉菌も増やしてくれ (...)

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• 大根の季節はいつ？

大根の旬は冬 大根の代表的な品種である、青首大根（あおくびだいこん）の旬は12～2月頃の冬です。 青首大根は国内で流通している大根の約9割を占めるといわれるため、「大根の旬は冬」と言ってよいでしょう。 旬 (...)

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• 鮭は何魚の種類？

サケは白身の魚に分類されます。 そもそも白身・赤身の違いは見た目ではなく、魚の筋肉の種類で分けられます。 マグロやカツオなどの赤身の魚は、回遊魚であり、高速で遠海まで泳ぐ持久力を持つ魚です。 これらの (...)

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