・養殖漁業卵などから大きく育って出荷するまでのすべての期間，人工のいけすや池で魚介類や海草を育てる漁業です。 つまり，育てた人が売る人です。 大きくなって出荷するまでずっと養うので養殖漁業といいます。 日本では，カキやホタテなどの貝類，ハマチ，のりなどが養殖されています。
つくり育てる漁業の種類は？
「つくり育てる漁業」の方法 ◆種づくり 卵から稚魚までを人の手で育ててから自然の海に放すもので、サケ・マスの放流や「栽培漁業」があります。
養殖業ってどんな漁業？
養殖漁業は、一般的に、稚魚を生け簀（いけす）などで飼育し、食べられる大きさになったら出荷（しゅっか）します。 一番大きな違いは、栽培漁業では魚を海に放流しますが、養殖漁業は魚を水槽などで育て、放流はしないというところです。
栽培漁業 どんな魚？
栽培漁業の対象となっている代表的な水産動物としては、魚類ではヒラメ、マダイ、ニシン、トラフグ、キジハタ、カサゴ、かれい類（マコガレイ、マツカワ、ホシガレイ）、甲殻類ではクルマエビ、ガザミ、貝類ではアワビ類、ホタテガイ（天然採苗）、アサリ（天然採苗）があげられます。
栽培漁業のやり方は？
栽培漁業は、魚や貝が小さいうちに海へ放流して、大きくなったら漁師や釣り人がとります。 大きくなるまで育てて、そのままお店などに出荷される養殖業とは違います。 栽培漁業では、卵から稚魚・稚貝になるまでの、自然界では育つのに最も難しい時期を 人間の手によって育てます。
