冬になるとすっかり色づき見た目は美味しそうになります。 ただ見た目とはうらはらで酸っぱすぎてそのままでは食べられないようです。 このまま収穫ぜず春先まで実らせていると酸味が抜け食べやすくなるそうです。 「夏みかん」と呼ばれるようになりました。 30 янв. 2020 г.
夏みかんの旬は何月？
夏みかんは日本が原産の柑橘類で、初夏に楽しめる果物ですが4月中旬から5月下旬ごろに旬を迎えます。 酸味が強いためすぐには収穫せずに、熟成させて酸を抜いてから収穫されます。
甘夏 なぜ？
甘夏は、夏みかんが変異した品種なのだ。 夏みかんよりも酸味が少なく、甘みを強く感じられることから、名付けられたニックネームである。
夏みかん 春 なぜ？
春先に収穫でき美味しく食べられるように 現在の夏みかんは品種改良により、酸味がおさえられ、よりマイルドな味わいになっています。 なので、夏まで待たずとも春に収穫してすぐ食べることができます。
なんで夏みかんって言うんですか？
「代々」は「ヨヨ」とも読めます。 そのため、夏代々を食べると、ヨイヨイ(中風)になるという風評が立ち、大阪の仲買商人から「夏みかん」に名前を変えることを勧められたのです。 このとき以来、「夏みかん」という商品が普及していきました。
