スーパーで売られているブリの中でも、養殖物であれば寄生虫の心配はほとんどありません。魚の寄生虫として多いのはアニサキスですが、魚がアニサキスに寄生されてしまうの .
ブリに寄生する寄生虫はどれですか？
ここではブリにつく寄生虫の種類について、画像付きで詳しく紹介します。 ブリ糸状虫は魚の血を吸うので橙赤色で、大きいものだと体長50センチを超すものもある大型の寄生虫です。 寄生する時期は春先が多く、秋や冬場に寄生することはあまりありません。
ブリを含め海にいる魚は寄生虫と共存していますか？
ブリを含め海にいる魚は全て寄生虫と共存して生きている存在です。 寄生虫がいて当たり前なのです。 しかしその寄生虫にも害があるのとないのもいます。 そこをしっかり見分けることも大事です。 さて、ここからブリの寄生虫について触れたいと思います。
養殖のブリは安全ですか？
養殖のブリは安全？ ブリには天然物と養殖物がありますが、危険なのは天然のブリです。 養殖魚はブリに関わらず寄生虫がいることはありません 。 海とは別の場所で養殖されている魚は、食べているエサや環境が決まっているので物理的にアニサキスを食べる機会がないためです。
養殖のブリはいつ食べるのですか？
養殖のブリは天然に比べて脂も多く、身も大きくてぷりっとしている物が多いです。 しかし養殖だからこそ生産が追いつきやすく、美味しいブリが年中食べる事ができます。 しかし天然は天然での味わいがありますが、寄生虫の存在が気になる人もいるのも事実です。
