ステンレス素材は、錆びにくく、メンテナンスが容易である。 IH対応用の雪平鍋を購入したい場合は、ステンレス製を選ぶと良い。 簡単に手に入りやすいアルミ鍋。
雪平鍋 どれ？
雪平鍋にはアルミ・ステンレス・銅といった素材があるため、どのような素材が良いか考えてみましょう。 焦がすことが恐い人であればステンレス製を選ぶと良いでしょう。 料理に自信がある方であれば、アルミや銅製を使うのがおすすめです。 特に銅製はアルミと同じように熱伝導率が高く、さらに焦げにくい特徴も兼ね備えています。
雪平鍋 アルミ ステンレス どちら？
長く愛用するならステンレス ステンレスの雪平鍋は、アルミほど熱伝導率は高くはありませんが、保温性が高く冷めにくいといった特徴があります。 価格はやや高めですが、丈夫で錆びにくいため長く使い続けられる素材でもあります。 またアルミだと難しい長時間の煮込み料理も、焦げ付きにくいステンレスの雪平鍋なら可能です。
行平鍋って何？
行平鍋【ゆきひらなべ】 土鍋の一種。 厚手の陶器製で，蓋，持ち手，注ぎ口がついている。 加熱が緩徐で保温性に富み，かゆ，おもゆをたくのに適する。 塩を焼く器から起こる名といわれ，在原行平が須磨で塩焼の海女と親しんだ故事にちなむという。
雪平鍋 何センチ？
深さ8.2cm種類雪平鍋鍋の材質18-0ステンレス重量約405g容量約1.3L
