嬬恋村のキャベツ作りには、どのようなくふうがあるのだろうか。 価格で売れるようにくふうするさいばいです。 種をまく時期をずらし、何回かに分けて種まきをすることで（ 長い間 ）収穫がで きるようにしています。 キャベツがよく育つ温度は、約（ １５ ）度から（ ２０ ）で、嬬恋村の夏の 平均気温とほぼ同じです。 12 мая 2020 г.
嬬恋村なぜキャベツを育てているか？
① 嬬恋村は標高700m〜1,400mの高原地帯で、6月〜9月の気温が15°C〜20°Cと涼しく、キャベツに適した温度です。 ② 年間の雨の量が多い村なので、たくさん水が必要なキャベツが育つのに向いています。 ③ 標高が高く、朝と夜の気温差が大きいことで甘くおいしくなり、高原の朝露のおかげで水々しいキャベツができます。
嬬恋村は何で有名？
嬬恋村（つまごいむら）は、群馬県の西端に位置する村。 吾妻郡に属する。 夏の冷涼な気候を活かした高原野菜の栽培が盛んで、高原キャベツの産地として知られる。
嬬恋村ってどんなところ？
嬬恋村は群馬県の北西部に位置し、平均標高は1,000ｍの高原地帯。 村の外周には浅間山、四阿山、白根山などの2,000ｍ級の山々が連なり、日本海側と太平洋側の大分水嶺をなしている。 地質は火山灰土の腐食土壌が多く、高原野菜の適地となっており夏秋キャベツ（※）の生産量は日本一である。
嬬恋村 キャベツ いつから？
また、嬬恋高原キャベツの収穫時期は、7～10月で千葉、愛知、九州などとあまり競合しない端境期となっており、恵まれた立地でもあります。
