26 окт. 2020 г. · 2020年の夏は天候不順などのため、日本では野菜がかなり高騰した。とはいえ、そうでなくても中国人からすると日本の野菜や果物はかなり高いと感じる .
日本の野菜 なぜ高い？
物価の違いもあるとはいえ、日本の農産物が高いのは確かだろう。 記事はその理由を、「政府が農家を保護しているため」と指摘。 主に「関税による保護」と「所得補償」の２つがあり、農産物の価格は上がるが、おかげで農家は地方公務員と同程度の収入を得て安定した暮らしができると伝えた。
なぜ日本の果物の値段が高い？
果実栽培は機械化が困難な作業や剪定（せんてい）など高度な技術が多いために労働集約型だ。 日本の果実農家は小規模家族経営が多く、経済性を高めるために、否応なく見た目も味も良い単価の高い品種を手間ひまかけて栽培する。 ... 多雨湿潤の気候から良質な水に恵まれた日本では、果物はむしろ嗜好品（しこうひん）とみられるようになった。
今野菜の値段が高いのはなぜ？
一般的に野菜は需要と供給のバランスによって相場（価格）がつくられます。 市場に野菜が溢れている時は野菜が安価で出回り、天候不順などで一定の需要量に満たない時など高騰傾向にあります。 生産地による天候不順（作付けから収穫までの数ヶ月間）の影響が消費地域での相場に影響します。
白菜が高いのは何故？
日照不足が続いていることで野菜が高値となっています。 レタスや白菜の卸売価格は平年の2倍以上となっています。 気象庁によりますと、今月に入ってから日本付近に前線が停滞する日が多くなっています。 地域によっては日照時間が平年と比べて30％から40％少ないところもあり低温も続いています。
