お米の作付面積、収穫量、いずれも全国第1位を誇る新潟県。 美味しいコシヒカリの産地として、全国的に知られています。 この新潟県において、三大米どころと呼ばれる産地があります。 この三大米どころとは、「魚沼」、「岩船」、「佐渡」の三つの生産地のことを指します。
新潟の米どころの一つ？
「コシヒカリ」「新之助」はもちろん、ほかにもたくさん新潟のお米。 米どころとしての歴史を誇る新潟には、おいしいお米がたくさんあります。 トップブランドとして長年支持されている、新潟米の代表格、コシヒカリ。 コシヒカリと双璧をなすトップブランド米として、2017年秋にデビューした新品種、新之助。
新潟県 米どころ 理由？
また、新潟では、昔から地域的（大都市から比較的（ひかくてき）遠い）にも気候的にも他の農作物を作るよりも、米を作る方が農業経営（のうぎょうけいえい）が安定するため、米を作って来たことが生産量が多い原因（げんいん）の一つです。
新潟の米の産地は？
新潟地域振興局農林振興部が管轄する新潟市(西区、西蒲区を除く)、五泉市及び阿賀町は、信濃川、阿賀野川下流域に広がる農業地域で、県内水稲作付面積の約６分の１を占めています。
新潟のお米の特徴は？
新潟県産コシヒカリは、トップブランドとして長年支持されている、米どころ新潟を代表するお米です。 おいしさの特徴は、炊いたご飯が白くて艶があること、食べたときに粘り、かすかな甘み、香りがあることです。
