新巻鮭 いつ食べる？

24時間でFAQ

• ジャガイモの芽を食べてしまったらどうなる？

ソラニンやチャコニン（カコニンとも呼ばれています）は天然毒素の一種で、ジャガイモの芽や緑色になった部分に多く含まれます。 これらを多く含むジャガイモを食べると、吐き気や下痢、おう吐、腹痛、頭痛、めま (...)

---

• 必須アミノ酸 ヒスチジン いつから？

実は以前、ヒスチジンは大人に対してのみ「非必須アミノ酸」と呼ばれていました。 しかし、ヒスチジンの不足により体内の窒素バランスの乱れや、子供の体内では作られないと言う事から、1985年に正式に「必須アミ (...)

---

• 夏菊の挿し木はいつですか？

花が咲き終わったら8月中旬までに地際5cmを残して切り戻し、その後伸びてきたわき芽を9月中旬までに挿し芽して、翌年用の苗の準備を行います。




菊の挿し木はいつ頃がいいですか？

(...)

---

• 伸びすぎたつるを収穫するにはどうすればよいですか？

始めの方が「蔓返し」と書かれていますが、これを「蔓をひっくり返す」と解釈する人がいます。 言葉の感じからすれば無理のないことですが、実際は少し違います。さつまいもの茎が伸びすぎて、いもが大きくならな (...)

---

• 山芋が黒くなるのはなぜ？

すりおろしたり、カットした長芋が赤黒く変色してしまうことがありますよね。 あれは長芋に含まれる「ポリフェノールオイシターゼ」という成分が酸素と反応して「酸化」することが原因で起こる現象です。 皮をむ (...)

---