枝豆としての旬の時期は短く10月の初旬から中旬の2週間ほど。 この時期を逃すと、もう1年待たなくてはなりません。 なにしろ、篠山市では毎年10月初旬に「丹波篠山黒枝豆販売解禁宣言」をして、本当においしい旬の時期に丹波黒の枝豆を味わってもらおうというプロモーションをしているくらい地元でも熱が入っているのです。 30 сент. 2016 г.
丹波篠山 枝豆 いつまで？
10月初旬から10月末頃までの黒豆になる前に枝豆として食するのが丹波篠山の枝豆。
枝豆の時期はいつ？
枝豆の出荷のピークは7～8月 枝豆が出回るのは5月頃。 徐々に出荷量が増え、7～8月に旬のピークをむかえる。
丹波篠山 黒枝豆 いつから？
丹波黒豆枝豆の販売が開始されるのは、10月に入ってからのことが多いといえます。 10月初旬～10月下旬にかけて売り出されており、丹波篠山いのうえ農園でも予約制で販売しています。
丹波篠山 黒枝豆 いつまで？
6月の定植から10月の収穫まで、土を何度も寄せ、支柱を立て…と、暑い中手間暇かけて育てます。 そして涼しくなる10月、黒枝豆として出荷されるのです。 篠山の寒暖の差が激しい盆地特有の気象と豊かな自然の中で育まれる黒枝豆。 収穫までの期間も長いため、自然の環境によりハラハラすることも多々あり、目が離せません。
