ワラサは、スズキ目アジ科ブリ属に属している回遊魚です。 同じ魚でも、地方や大きさによって呼び方が変わるのが特徴です。 ワラサは漢字で「稚鰤」と書きます。 ワラサが成長するとブリになりますが、ワラサになる前もサイズによって呼び名が異なります。 26 авг. 2021 г.
ワラサの呼び方は？
ワカシ（ワカナゴ）→イナダ→ワラサ→ブリ関西では… モジャコ→ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリ「ハマチ」は関東でも使われることが多いですね。 このほか紀州近海、瀬戸内海などでもそれぞれの呼び方があります。
ワラサは何センチから？
魚ごとに、明確に何センチからどの名前に変わるというわけではないのですが、おおよそ関東では20cmでワカシ、40cmでイナダ、60cmでワラサと呼ばれ、80cmでようやくブリになります。
ワラサとサワラの違いは？
目安として体調が40～60cmのものをイナダ(他にハマチ、フクラギなど)と言います。 30cm前後はシオノコ(他にツバス・ワカシなど)、60～80cmをワラサ(他にメジロ・ガンドなど)、それ以上になるとブリと言われます。 サワラも出世魚で、60cm以上をサワラ、60cm未満はサゴシと呼ばれています。
ブリは何キロから？
呼び名は地方によって異なり、関西では大きくなるにつれて、つばす（0.4～0.5kg）→はまち（0.6～2.9kg）→めじろ（3～4.9kg）→ぶり（5kg以上）、関東ではわかし→いなだ→わらさ→ぶりと変わっていきます。
