A. ワインは原料がぶどうなので、無機成分（ミネラル分、主としてカリウム）を多く含有しています。 そのため、ワイン自体は酸性であるにもかかわらず、体の中ではアルカリ性に働きます。 ただし、ワインを多く飲んだからといって、体内の酸やアルカリの状態に特別な変化は見られません。
ビールは何性？
飲み物のpHを知ろう！ 麦茶やお茶はこの辺りになりますし、ビールやコーヒーはpH5でやや酸性を示します。 オレンジジュースやワインなどはpH4とさらに酸性に傾きます。 食酢、レモンジュースはpH3程度、コーラはpH2.2を表すそうです！
日本酒は何性？
ビールやワイン、日本酒はpH4、レモンジュースはpH3程度です。 お酒を飲んでいると、口の中が酸性になっていくことがよく分かります。 唾液によって中和される暇がなく、口の中がずっと酸性に傾いたままになります。
梅酒 何性？
梅はクエン酸やリンゴ酸を多量に含み、酸味があるために酸性食品だと考えられがちですが、れっきとしたアルカリ性食品です。
ワイン 酸性 アルカリ性 どっち？
ワインは化学的には酸性のお酒です。 原料がブドウであるために野菜や果物と同じようにカリウムなどのミネラルを多く含み、体内ではアルカリ性食品として働きます。
