【種まきから145日目頃】 落水とは、田んぼの水を抜くことです。 出穂(しゅっすい)してから約30日後、稲刈りの約10日前を目安に行います。 水を落として、稲を乾かすことにより登熟(とうじゅく)を完了させます。
田んぼに水を張る時期 何月？
桜が咲いたら田植えができる合図ですが、田んぼに水が入るのが5月15日ごろなので、田植えのころにはすでに葉桜。
水の量はどれぐらい入れるのか 田んぼに？
夏のいちばん暑い日、10アールの田んぼの稲は約6．5トンの水を吸います。 これを1株（かぶ）の稲になおして計算すると約300gになります。 なお、稲は一生の間に10アール当たり400トン、1株当たり約20kgの水を吸います。
稲刈り いつまで？
関東地方では9月下旬から10月中旬ごろまでが稲刈り時期になります。 ただし、千葉県は稲刈りが早い傾向にあり、8月下旬から9月中旬ごろまでが稲刈りの最盛期となります。
田んぼの水はなぜなくならないのか？
水田は、地下水を涵養するという重要な機能を持っています。 実は、水田の底（地下30cmくらい）には粘土でできた層があり、水が染み込みにくくなっているのです。 何度も稲作を続けると、この粘土層が強固になり水を溜める機能も高まります。 この粘土層は焼物の材料になるくらい良質なものです。
