でん粉は、現在では、異性化糖や水あめ、ぶどう糖などの甘味料（糖化製品）の原料になるほか、水産練製品、菓子類、麺類などのさまざまな食品やビールにも使用されています。 また、錠剤などの医薬品や、製紙や段ボールなどの工業用を含め幅広い用途があります。 でん粉は、ほとんどの植物に存在するため、原料の種類が豊富です。 4 мар. 2015 г.
片栗粉は何でできていますか？
かたくり粉はカタクリの鱗茎（りんけい）からとれるでん粉のため「かたくり粉」とよばれます。 現在はカタクリの自生数（じせいすう）が激減（げきげん）したため、今ではかたくり粉の名前で販売（はんばい）されているのは、ジャガイモのでん粉です。 ジャガイモのでん粉は1882（明治15）年から生産販売がはじまりました。
でんぷん 何に使う？
最も利用が多いのは、異性化糖、水あめ、ぶどう糖といった糖化製品の製造です。 これらの製品は、清涼飲料水、調味料、パン、キャンディ、菓子類、酒類などに使用されます。
でんこって何ですか？
スマートフォンゲーム『ステーションメモリーズ!』 （駅メモ！）に登場する、鉄道車両をモデルにしたキャラクターたちの総称。
デンプン 何から作る？
でんぷんとは、植物が空気中の二酸化炭素と水から太陽の光のエネルギーをかりて作り出す(これを光合成(こうごうせい)といいます)物質のこと。 炭素(たんそ)と水素(すいそ)と酸素(さんそ)からできているよ。 実は、砂糖も同じものからできていて、ブドウ糖という砂糖の仲間がたくさん集まってできたものをでんぷんというんだよ。
