15 сент. 2020 г. · 株式会社 大和書房のプレスリリース（2020年9月15日 11時40分）体に悪い添加物がよくわかる！『スーパーで買ってはいけない食品ガイド』渡辺雄二 著 9 .
添加物はなぜ体に悪い？
食品添加物は腸内常在菌を減らしてしまう！？ 食品添加物や有害重金属などの不自然な物質は、ヒトの腸内環境に悪影響を及ぼします。 その理由はシンプルで、ヒトと共生している腸内細菌群は「不自然な物質によって減らされてしまう」からです。
添加物の身体への影響は？
食品添加物は、「健康に影響を及ぼさない量許容量）」（参考：Q1-5一日摂取許容量）を基に使用量が決められているので、製造者が適切に食品添加物を使用している限り、健康への影響はありません。
食品添加物の悪いところは？
食品添加物のデメリット3.1. デメリット①糖分・脂質・塩分過多になる3.2. デメリット②添加物以外の用途で食してはいけない3.3. デメリット③一日摂取許容量がある（ADIについて）3.4. デメリット④アレルギー物質が入っていることがあるデメリット⑤味覚障害や発がん性物質？
添加物 食べ続けるとどうなる？
食品添加物は、長期間食べた場合の影響も含めて安全性試験が行われ、その結果をもとに、使用目的、使用できる食品、使用量及び使用方法が制限されています。 この制限が守られている食品しか販売することはできません。 そのため、長い期間食べ続けても健康に影響はありません。
