20 дек. 2019 г. · 特定原材料に準ずるもの（21品目）. 食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになったもののうち、症例数や重篤な症状が継続して相当数みられる .
特定原材料 何品目？
容器包装された加工食品で表示が義務づけられているアレルギー物質は、卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そばの7品目のみです（この7品目を特定原材料といいます）。
加工食品のアレルギー表示について、特定原材料に準ずる食品として、表示が推奨されているものは、何品目あるか？
特定原材料に準ずるもの（推奨表示）【２１品目】 食物アレルギー症状を引き起こすことが明らかになった食品のうち、症例数や重篤な症状を呈する者の数が継続して相当数みられるが、特定原材料に比べると少ないものとして可能な限り表示することが推奨されたもの。
特定原材料 アーモンド いつから？
消費者庁は、９月１９日、食物アレルギーを引き起こす原材料として 「アーモンド」 を表示を推奨する「特定原材料」に準ずるものに追加されることを通知いたしましたので、 お知らせします。
アレルゲンってどういう意味？
アレルゲンあれるげん allergen アレルギー反応の誘因となる物質のこと。 アレルギーは、自己を外敵から守る仕組みであるはずの免疫が、本来は無害なはずの他者に対して反応することにより、体にとって不利益な症状が引き起こされる現象である。
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アレルギーを起こしやすい原材料にはどのようなものがあるか？アレルギーを引き起こす可能性があるため、食品の原材料として表示することが義務づけられて いるものはどれか。？
