唐辛子はナス科トウガラシ属の植物で、原産国は中南米です。 中南米からヨーロッパに伝わって、インドや中国を経由し、16世紀に日本へ伝わったといわれています。 世界中で数千種類もの品種が栽培されており、韓国料理や中華料理、エスニック料理、カレーなど、さまざまな料理に欠かせない存在です。 25 сент. 2021 г.
唐辛子 いつ？
唐辛子の収穫時期は、苗を植え付けてから１ヶ月から２ヶ月後の７月頃が適期です。 花が開花してからは２週間から３週間後から収穫の時期となるので、逃さないでくださいね。
唐辛子 栽培 いつから？
唐辛子の栽培時期 唐辛子の発芽適温は25～30度、生育適温は20～30度で暖かい気候を好みます。 種まきは2月末～5月で、収穫時期は6～11月ごろです。 低温ではうまく育たないので、植え付けはゴールデンウイーク以降がいいでしょう。
唐辛子 いつから こども？
少量であれば1歳代から食べられますが、未就学児の間は多量に食べないよう気を付けます。 スパイスは上手に活用すれば味のバリエーションが増え、子供の豊かな食経験につながります。 早い時期に無理に与える必要はないため、子供の成長に合わせて取り入れていくようにしましょう。
唐辛子 伝来 いつ？
トウガラシの歴史はたいへん古く、南米ペルーの山岳地帯では、紀元前8000～7500年前に、トウガラシが栽培されていたと考えられています。 中米のメキシコでも、紀元前7000年頃という太古から利用されていました。 中南米原産のトウガラシが世界中に広まるきっかけは、大航海時代にあります。
