日本への伝来には諸説ある。 日本に伝来した初期は食用として用いられず、観賞用や毒薬、足袋のつま先に入れて霜焼け止めとして用いられた。 1542年にポルトガル人宣教師が豊後国の戦国大名大友義鎮（よししげ、出家後に宗麟と称す）に献上した。 南蛮胡椒と呼ばれていたのはこのためであるとされる。
唐辛子 いつから日本に？
唐辛子の起源は約1万年前！ 唐辛子の原産地は、南アメリカの熱帯地域。 何と紀元前7,000年～8,000年ごろにはペルーやメキシコなどで栽培されていたそうです。 日本の歴史で言うと縄文時代の真ん中くらいでしょうか。
唐辛子はどこから来たの？
唐辛子は南米アマゾン河流域が原産地とされ、中南米では古くから食用とされていたことが知られています。 これをコロンブスが持ち帰り、まずヨーロッパに広め、その後、南蛮船が東洋にもたらしたとされています。
唐辛子 いつ？
唐辛子の収穫時期は、苗を植え付けてから１ヶ月から２ヶ月後の７月頃が適期です。 花が開花してからは２週間から３週間後から収穫の時期となるので、逃さないでくださいね。 また、唐辛子の種類によっても収穫時期は異なるため、次に種類別にもご紹介していきます。
唐辛子 韓国 いつから？
一般的には、日本から唐辛子が韓国に伝わったのは18世紀中頃。 それまで薄味だったキムチに唐辛子粉を使用し、それ以来辛い食べ物を好むようになったといわれている。
