ここでは、主な食品を1度の食事で摂取する目安となる分量に含まれている糖質量を食品名、量、糖質量の順に一覧で表示します。いずれも文部科学省 科学技術・学術審議会 .
糖質量はどれですか?
食品名 量 糖質量 砂糖 9g(大さじ1) 8.9g 水あめ 21g(大さじ1) 17.9g はちみつ 21g(大さじ1) 16.7g メープルシロップ 21g(大さじ1) 13.9g 砂糖よりも液体の糖類のほうが糖質量は多くなっています。 料理などで糖類を使用する際 ...
食品の糖質量を表記していますか?
食品の糖質量を、角砂糖の個数で表記しています。. 「うどん一杯で14.6個相当の角砂糖」など、糖質の多さをイメージするツールとしてお使い下さい。. この換算数はあくまで糖質量の目安(角砂糖1個=糖質約4g)であり、実際に吸収される量とは異なります。. 糖質の多い食品を控る分、たんぱく質と脂質をタップリ摂るのが 「適切な糖質制限」です 。. 表中に掲載されているたんぱく質量も参考にして下さい。.
菓子類は糖質量が多い食品なのですか?
菓子類はいずれも糖質量が多い食品です。 糖質制限ダイエットをする場合は、できるだけ食べる量を控えましょう。 調味料自体に甘味があるものやカレールウなどのように材料に 小麦粉が含まれているものは糖質量が多めです。 しょうゆや塩など、甘味のない調味料を上手に利用しましょう。
糖質の種類によって血糖値が上がりますか?
糖質の種類によっても、血糖値の上がり方は変わってきます。 「糖質」、「糖類」、「糖分」と似たような言葉が多くややこしく感じられますが、 糖質は人間の重要なエネルギー源、糖類はその糖質の一種、糖分は甘いもの全般を指す言葉 です。 糖質は人間にとって重要な栄養素ですが、 摂り過ぎると太ってしまったり、健康を損ねてしまったりするリスクがあります 。
