ナス科の野菜はありますか？
当ブログでは、アレルギー対策の話を何度も書いてますが、必ず「NG食品」にリストアップされるのがナス科の野菜であります。 ナス、トマト、ジャガイモ、トウガラシ、ピーマン、パプリカなんかが代表例ですね。
ナス科の野菜はアレルギー持ちには良くないのですか？
もちろん健康体の方が食べるぶんには問題はないんですが、アレルギー持ちにはツラい症状を引き起こす可能性が大でして、「プチ除去食」をやっても「ナス科だけは最後までダメでした！ 」なんてケースも珍しくなかったり。 というか、そもそもナス科の植物には毒性が高い種類のほうが多く（タバコとか）、ちゃんと食べられるほうがレアなんですよね。 なので、当然ながらナスやトマトにも一定の毒性がありまして、食べ過ぎれば健康体の人でも関節炎が起きちゃったりとか ( 英文 )。 怖いですねぇ。 というわけで、今回はナス科の野菜がアレルギー持ちには良くない理由についてです。 ビールや豆類に多くふくまれるレクチンって毒素は、ナス科の野菜にも多くふくまれております。
ナス科の植物には毒性はありますか？
というか、そもそもナス科の植物には毒性が高い種類のほうが多く（タバコとか）、ちゃんと食べられるほうがレアなんですよね。 なので、当然ながらナスやトマトにも一定の毒性がありまして、食べ過ぎれば健康体の人でも関節炎が起きちゃったりとか ( 英文 )。 怖いですねぇ。 というわけで、今回はナス科の野菜がアレルギー持ちには良くない理由についてです。 ビールや豆類に多くふくまれるレクチンって毒素は、ナス科の野菜にも多くふくまれております。 レクチンにはリーキーガットを引き起こす作用があるので、アレルギー持ちにはできるだけ避けたい成分のひとつ。
