山形でさくらんぼの栽培が始まったのは、明治8年のことです。 全国で育成が試みられる中、実らせることに成功したのは本県とその周辺だけ。 大きな要因となったのは気候でした。 雨に弱いさくらんぼにとって、山に囲まれ空梅雨になることが多い山形の環境が非常に適していたのです。
山形県 さくらんぼ なぜ有名？
山形県の場合、山が多い盆地ですが、逆に山々に守られて梅雨時も雨が少なく、台風の被害も少なかったそうです。 そして“夏は暑く、冬は雪が多い”という山形ならではの気候が、サクランボの産地に適した大きな要因と考えられているそうです。
山形 フルーツなぜ？
そもそも山形の果物がおいしいのはなぜでしょうか。 まず大きな理由のひとつは、やはり山形の自然環境です。 山形県は多くの地域が高い山々に囲まれ、夏と冬、また昼と夜の気温差が大きいという特徴があります。 特に、昼と夜の寒暖差の大きいというところがフルーツのおいしさのポイントです。
山梨 サクランボなぜ？
落葉果樹であるさくらんぼは冬の寒さに一定時間遭遇することが必要で、落葉して休眠期に入った後７℃以下に１２００～１６００時間遭遇するという低温要求を満たさないと休眠から覚めないと言われています。 周囲を山に囲まれた山梨県は、内陸性の気候で冬は結構気温が下がることから、さくらんぼ栽培適地の南限ということだと思われます。
さくらんぼはどこからきた？
さくらんぼの原産地は、西南アジア地方で、自然に育ち、人や鳥などが食べていたのが広まったものといわれています。 原産地のトルコ共和国のギレスン市と山形県寒河江市は、1988年 さくらんぼ姉妹都市として友好関係を結んでいます。 日本にさくらんぼが入ってきたのは、明治元年（１８６８）です。
