材料（80個分）だんごの粉 1kg. 笹の葉 240枚 干しよもぎ 150g. スゲ 80本 砂糖 1カップ だんごの素 1/5袋（3g） 小豆あん 2kg.
笹団子には、もち米・ヨモギ・熊笹の三つの材料が使われています。
米どころ越後が生んだ郷土の名産品｢笹だんご｣。 古のころから人々に親しまれその生活に彩を与えてきました。 現在も益々多くの人々が嗜好し、また新潟土産として全国に発送され、一部には海外にまで輸出されるようになった笹だんご。
笹団子（ささだんご）は新潟県や山形県などの代表的な和菓子。
当店の笹だんごは、ヨモギをたくさん使っていますので、だんごの色がとても濃い緑です。
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