サヤごと食べるサヤエンドウ キヌ サヤエンドウ （絹さや） オランダエンドウ （オランダ豆） スナップエンドウ 砂糖 さやえんどう 実エンドウ／ グリーンピース ウスイエンドウ （うすい豆） ツタンカーメンの エンドウ豆
絹さやえんどうの種類？
３．種類を選ぼう～！サヤエンドウ：エンドウを若取りしたもので長さ7センチほどオランダ大莢：普通のさやえんどうよりもさやが大きく長さ15センチ。 主に関西に多い品種砂糖エンドウ：普通のサヤエンドウよりも糖度が高く、甘味がある。 ... ＜秋の種まき時期＞絹サヤエンドウ栽培 品種選び（つるなし・つるあり）（赤花・白花）
きぬさやえんどう 特徴？
◆絹さやえんどうの特徴 絹さやえんどうの特徴は長さは5cm前後で、「豆」が膨らんでいない状態で収穫するため、サヤがペッタンコだという事。 そのサヤはしなやかで柔らかく、「絹」の手触りにも似ています。
さやえんどう 絹さやえんどう 違い？
「絹さや」と「サヤエンドウ」は同じもので、ほのかに甘く平べったい形をしています。 絹さやは関東での呼び名、サヤエンドウは関西での呼び名です。 「絹さや」、「グリーンピース」、「エンドウ豆」は収穫段階で呼び名が変わります。
さやえんどうとスナップエンドウの違い？
さやごと食べられるのが、「さやえんどう」！ つまり、絹さやとスナップエンドウは、どちらも「さやえんどう」なんです。 呼び名が違うのは種類が違うからで、小型でさやが薄いのが「絹さや（絹さやえんどう）」、肉厚でさやと実の両方を食べられるのが「スナップえんどう」です。
